临沂润雅堂老白茶 茶道六君子（茶艺六用）

茶道六君子指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被

茶叶兴趣者称为茶道六君子。”茶道，是汉族民间采造煮饮茶的技艺

和方法。

茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

茶则：又称「茶勺 」为盛茶入壶之用，衡量茶叶用量，确保茶叶适量 

。

茶漏：茶漏则于放置茶叶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落

壶外。

茶匙：又称茶拨、茶扒。一种细长的小把子，其主要用途是挖取泡过

的茶， 壶内茶叶。也可将茶叶由茶则拨入壶中 ，故名

茶拨。茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不

大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。又名渣匙，因

为可以用来去除茶渣而得名。

茶夹：又称「茶筷」茶夹功用与茶则相同，可将茶渣从壶中挟出；也

常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

茶针（茶通）： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅

通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在

底，整茶在上。茶针有时和茶匙一体 ，即一端为茶针，另一端为渣匙

用竹、木制成。

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